તમારા સુપરમાર્કેટનું બિલિંગ, પહેલી હરોળથી ગોડાઉન સુધી
ઘણી હરોળો, તેમની પાછળ ગોડાઉન અને ચાલતું રહેવું પડતું કાઉન્ટર, બધું એક જગ્યાએ.
લાંબું કાઉન્ટર અને ઊંડું ગોડાઉન નાના સુપરમાર્કેટને શું ભારે પડે છે
ગ્રાહક કેવી રીતે ચૂકવે છે તે એક અઠવાડિયામાં બદલાઈ શકે
સુપર માર્કેટ વેલ્ફેર એસોસિએશન કેરળે ઑક્ટોબર 2026માં કહ્યું કે UPI વ્યવહારો પર સૂચિત ચાર્જના વિરોધમાં સુપરમાર્કેટ 15 ઑક્ટોબરથી UPI પેમેન્ટ સ્વીકારવાનું બંધ કરશે. સુપરમાર્કેટ રોકડ, કાર્ડ અને UPI એક જ લાઇનમાં લે છે, અને તેમાંના એક વિશેનો નિર્ણય કાઉન્ટર પર તરત પહોંચે છે. ચૂકવવાની એક રીત બંધ થાય તો લાઇન લાંબી થાય છે, રોકડ ભારે થાય છે, અને માલિકે એ સાંજે જાણવું પડે કે કયા દરવાજે શું આવ્યું. પેમેન્ટની એક રીત બંધ થાય છે તેવી અફવા ગ્રાહકને બાજુની દુકાને મોકલવા પૂરતી છે. એ દુકાન સૌથી મોટાં બિલવાળી પણ છે, એટલે ખોટું ગયેલું પેમેન્ટ એક જ મિનિટમાં મોટી રકમ છે.
ટોપલી છોકરા સાથે ઘરે જાય છે, અને બિલ ક્યાંય જતું નથી
સુપરમાર્કેટ આસપાસના ફ્લૅટ અને ઘરોમાં સાઇકલ પર છોકરા સાથે ટોપલીઓ મોકલે છે. કાગળનું બિલ થેલીમાં જાય છે, અને કુટુંબની નકલ થેલી સાથે ખોવાઈ જાય છે. પછી ગ્રાહક કહે છે કે ટોપલીમાં બે વસ્તુ ઓછી હતી, અને દુકાન પાસે શું ભર્યું હતું તે બતાવવા કોઈ બિલ નથી.
હરોળમાં બનાવનારાઓ જેટલી બરણી લાવે છે તેના કરતાં ઓછી જગ્યા છે
સુપરમાર્કેટ અથાણાં અને પાપડની બરણીઓને એક હરોળ આપે છે, અને હરોળ એક હદ સુધી જ લાંબી છે. મહિલા જૂથો અને નાના બનાવનારાઓની બરણીઓ મોટી બ્રાન્ડની બાજુમાં ઊભી રહે છે, અને અઠવાડિયામાં ઉમેરાતી દરેક બરણી આગળની બરણીની એક વેંત જગ્યા લઈ લે છે. બરણીઓ વેચાતી હોય કે રાહ જોતી હોય, છાજલી ભરેલી જ દેખાય છે, એટલે ભરેલી છાજલી ધીમી બરણીઓને છુપાવે છે. માલિક હરોળ ફૂટમાં માપે છે, વેચાણમાં ક્યારેય નહીં.
હરોળો, ગોડાઉન અને UPI કાઉન્ટરવાળા સ્ટોર માટેનાં સાધનો
UPI ચુકવણી
પૅકિંગ છાજલી પાસે QR કોડ, છોકરો ટ્રૉલી બાંધે ત્યારે સ્કેન થાય, જેથી થેલીઓ અને પેમેન્ટ સાથે પતે.
બીજા વેપારીઓને વેચો
ગલીની નાની દુકાનો તમારી પાસેથી ઉધારે કાર્ટન ખરીદવા અરજી કરે છે, દરેકનું પોતાનું પાનું હોય છે. તેમનાં બિલ ઘરના ગ્રાહકોનાં બિલથી અલગ રહે છે.
સપ્લાયરને ઓર્ડર
કાર્ટનનો ઓર્ડર સોમવારે શનિ-રવિના આંકડા પરથી સપ્લાયરને મોકલાય, માલિકના હરોળોમાં ચક્કર પરથી નહીં, અને ટ્રક ઉતારે ત્યારે ડિલિવરી નોંધાય.
હરોળો, કાર્ટન અને તમારી પાસેથી ખરીદતા પડોશીઓ
બેગનો ખર્ચ હવે દિવસના નફામાં ખોવાતો નથી
દિવસમાં ઘરે ગયેલી થેલીઓનો ખર્ચ દિવસના નફાની અંદર ખોવાઈ જતો હતો. બેગને પોતાના નાના ભાવ સાથેની વસ્તુ તરીકે નાખો, એટલે તે દિવસના વેચાણમાં દેખાય છે અને ખર્ચ હવે ખોવાતો નથી. પૅકિંગની છાજલી બેગ વિના ખાલી થઈ જાય એ કોઈના ધ્યાનમાં આવ્યા વિના રહેતું નથી.
તહેવારનો રવિવાર સોમવારે વંચાય છે, કાર્ટન પ્રમાણે
તહેવારના રવિવાર પછી હરોળો અડધી ખાલી હોય છે. સોમવારે સવારે એ રવિવાર ખોલીને જુઓ કે તેલ, બિસ્કિટ અને સાબુનાં કયાં કાર્ટન છાજલી પરથી સૌથી ઝડપથી ખાલી થયાં અને કયાં અડક્યા વિના પડી રહ્યાં. ગોડાઉનનાં જે કાર્ટન પહેલાં હરોળમાં આગળ આવવાં જોઈએ તે એ યાદીમાં સૌથી ઉપર છે.
ગલીની નાની દુકાનો તમારી પાસેથી કાર્ટન ખરીદે છે
સારું ખરીદતું સુપરમાર્કેટ આસપાસની નાની દુકાનોને કાર્ટન વેચે છે. નાની દુકાનને એવો માલ વાજબી ભાવે મળે છે જે તે એક એક પૅકમાં ખરીદી ન શકે, અને સુપરમાર્કેટ ઝડપથી વેચે છે. દરેક કાર્ટન પૅકેટની બાજુમાં પોતાના ભાવ સાથેની વસ્તુ છે, અને તે જ્યાં જરૂર ત્યાં GST સાથેના યોગ્ય બિલ પર જાય છે, જેથી ગલીની દુકાનો બતાવી શકે કે તેમણે શું ચૂકવ્યું. કાર્ટન ગોડાઉનમાંથી ગણાય છે, છાજલીમાંથી નહીં.
નાના સુપરમાર્કેટનો માલિક શું પૂછે છે
સ્વ-મદદ જૂથની સ્ત્રી દર પખવાડિયે અથાણાની બરણી લાવે છે. તેનો માલ અને તેના પૈસા બાકીનાથી અલગ કેવી રીતે રાખું?
તેની દરેક વસ્તુને એક વસ્તુ તરીકે ઉમેરો. દર પખવાડિયે તે જે બરણીઓ લાવે તે દિવસ સાથે નોંધો. તમારે તેને જે આપવાના છે તે એ જથ્થાની વેચાયેલી બરણીઓના પૈસા છે, એટલે તેના પૈસા જથ્થા પ્રમાણે ગણાય છે.
એક નાની દુકાનને બિસ્કિટનું કાર્ટન જોઈએ છે, પણ મારો છાજલીનો ભાવ એક પૅકેટનો છે. શું કાર્ટનનો પોતાનો ભાવ હોઈ શકે?
હા. કાર્ટનને પોતાના ભાવ સાથે વસ્તુ બનાવો, તેમાં કેટલાં પૅકેટ છે તે નામમાં લખીને, પૅકેટની બાજુમાં. નાની દુકાનના બિલ પર કાર્ટન લખાય છે, અને ઘરના ગ્રાહકના બિલ પર પૅકેટ.
છૂટા ચોખા અને પૅક કરેલી ચોખાની થેલીઓ એક જ ગોડાઉનમાંથી આવે છે. શું હું બંને વેચી શકું?
હા. છૂટા ચોખા કિલોના હિસાબની વસ્તુ છે અને થેલી થેલીના હિસાબની બીજી વસ્તુ. નાના ખરીદનાર છૂટા ચોખા લે છે અને કુટુંબો થેલી લે છે, એટલે ગણતરી બતાવે છે કે કયું વધુ રાખવું.
ગ્રાહકો પૂછે છે કે મારો કયો માલ સ્થાનિક રીતે બનેલો છે. શું હું તે બતાવી શકું?
દરેક સ્થાનિક વસ્તુના નામની શરૂઆત એક જ શબ્દથી કરો, જેમ કે સ્થાનિક. ગ્રાહક તેને પોતાના બિલ પર જુએ છે, અને કાઉન્ટર પર એ શબ્દ ટાઇપ કરીને તમે દરેક સ્થાનિક વસ્તુ શોધી શકો છો.
ગોવામાં તહેવારનો ધંધો અને દિમાપુરમાં 99 રૂપિયાનો સ્ટોર
ગોવાના બજારોમાં 2021માં ગણેશ ચતુર્થી દરમિયાન લગભગ 100 કરોડ રૂપિયાનો ધંધો થયો, જેમાં ખોરાક, કપડાં, મીઠાઈ અને ઘરેણાંની ભારે માગ હતી.
ભારતમાં બનેલો રોજિંદો માલ 99 રૂપિયાની ભાવમર્યાદા સાથે વેચતી ચેઇન Super99 નાગાલૅન્ડના દિમાપુરમાં 2 સપ્ટેમ્બર 2023ના રોજ ખૂલી.