ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬಿಲ್ಲಿಂಗ್: ರೈತರ ಚೀಲದಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಟಣದವರೆಗೆ
ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೊಂಡದ್ದು, ಗ್ರಾಂ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಿದ್ದು, ತನ್ನದೇ ಪುಟ ಇರುವ ರೈತ ಗುಂಪಿಗೆ ಹಣ.

ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಒಳಗೆ, ಗ್ರಾಂ ಹೊರಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ
ರೈತರಿಂದ ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೊಂಡದ್ದು, ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ
2021ರಲ್ಲಿ ಛತ್ತೀಸ್ಗಢ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಮಿಷನ್ ಆರಂಭಿಸಿತು, ಕೊಡೊ-ಕುಟ್ಕಿಗೆ ಕ್ವಿಂಟಲ್ಗೆ ₹3,000 ಬೆಂಬಲ ಬೆಲೆ ಘೋಷಿಸಿ ರೈತರಿಂದ ಕೊಡೊ, ಕುಟ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಕೊಂಡಿತು. ರೈತರಿಂದ ಅಥವಾ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಗಡಿ ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಣ್ಣ ಪೊಟ್ಟಣದ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ. ಇವೆರಡರ ನಡುವೆ ಯಾರಾದರೂ ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ನೂರಾರು ಸಣ್ಣ ಮಾರಾಟವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ಹೊಲಗಳಿಂದ ದೂರದ ಊರಿನ ಅಂಗಡಿ ಚೀಲವನ್ನು ಋತುವಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚೀಲದ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡಿ ಹೇಳಲು ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಂಗಡಿಯ ಹುಡುಗನಿಗೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.
ಹಲವು ಸಣ್ಣ ರೈತರು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಬಳಿ ಕೆಲವು ಕಿಲೋ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹಣ ಕೊಡಬೇಕು
ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಅಂಗಡಿ ಒಬ್ಬ ಡೀಲರ್ನಿಂದ ಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕೆಲವು ಕಿಲೋ ಜೇನು, ಒಂದು ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬೆಲ್ಲ, ಮೂರನೆಯವರಿಂದ ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಳೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ದಿನ ಹಣ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಲೀಕರ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಹಾಕಿದ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂತೆಯ ದಿನ ಜೇನು ತರುವ ಮಹಿಳೆ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮುನ್ನ ಹಣ ಬೇಕು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವು ಸಾಮಾನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ
ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆ, ಚಹಾ ರೈತರಿಂದ ಋತುವಿಗೊಮ್ಮೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅಷ್ಟೇ ಇರುವ ಒಂದು ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆ ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾರುವ ಅಂಗಡಿಗೆ ಅದು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರುವ ಅಂಗಡಿ ಋತು ತಿರುಗುವ ಮುನ್ನವೇ ಖಾಲಿ. ಶೆಲ್ಫ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ತಾನು ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಎಂದು ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೇಳಿ, ಮುಂದಿನ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಅದು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದ ಖಾಯಂ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ರೈತರಿಂದ ಕೊಂಡು ಚಿಟಿಕೆ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಾರುವ ಅಂಗಡಿ
ಬೆಂಬಲ ಬೆಲೆ ರೈತನಿಗೆ ಸಿಗುವುದನ್ನು ನಿಗದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ
ರಾಜ್ಯ ಕೊಡೊ-ಕುಟ್ಕಿಯನ್ನು ಕ್ವಿಂಟಲ್ಗೆ ₹3,000 ಬೆಂಬಲ ಬೆಲೆಗೆ ಕೊಂಡಾಗ, ಧಾನ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಬರುವ ಮುನ್ನವೇ ರೈತನ ದರ ನಿಗದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಂದ ಪ್ರತಿ ಸರಕನ್ನು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯಿರಿ, ಕೌಂಟರ್ಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ದರ ಇಡಿ, ಮತ್ತು ದಿನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ ನೋಡಿ. ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೆರೆಹೊರೆ ಕೊಡುವ ದರ ಧಾನ್ಯ ನಿಮಗೆ ಲಾಭ ಉಳಿಸುವಷ್ಟು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಲಾಟ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗ ಗ್ರಾಂ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ
ಅಸ್ಸಾಂನ ಗೋಲಾಘಾಟ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಚಹಾ ಪಭೋಜನ್ ಗೋಲ್ಡ್, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನದಂದು ಜೋರ್ಹಾಟ್ ಟೀ ಹರಾಜು ಕೇಂದ್ರದ ವಿಶೇಷ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಗೆ ₹99,999ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮಾರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಲವರ ಬಳಿ ಗ್ರಾಂ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಾರುವ ಚಹಾ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಕಿಲೋ ಲೆಕ್ಕದ ಐಟಂ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಕಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ತೂಕವನ್ನೇ ಬಿಲ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಿಂದ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಾಟ್ ಇರಲು ಜೋರ್ಹಾಟ್ ಬೆಲೆ ಬೇಕಿಲ್ಲ: ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ಸಾಕು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ
ಬೆಲ್ಲ ಚಳಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾರಾಟ, ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ವರ್ಷವಿಡೀ ಮಾರಾಟ. ಮೂರನ್ನೂ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲ ಚಳಿಗೆ ಮುನ್ನ ಬರುವಂತೆ ಯೋಜಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇಡಿ.


ಸ್ಥಳೀಯ ಮಂಡಿಯಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರಟ ರೈತ ಗುಂಪುಗಳು
ಚೀಲ, ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೈತ ಗುಂಪುಗಳ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು
ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಆರ್ಡರ್
ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ರೈತರಿಗೆ ಅವರು ಮಾರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ತೋಟಕ್ಕೆ ಅದು ಕಳುಹಿಸುವ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್, ಪ್ರತಿ ಲಾಟ್ ಬಂದಾಗ ಬರೆದಿಡುವುದು. ಅಂಗಡಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಲಾಟ್ ಯಾವಾಗ ಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದ ರೈತ ಗುಂಪು ತನ್ನ ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋದಾಮಿನ ಸ್ಟಾಕ್
ಮಂಡಿ ಹತ್ತಿರದ ಗೋದಾಮು ಚೀಲಗಳಿಗೆ, ಅಂಗಡಿ ಜಾರ್ಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಂದದ್ದರ ತನ್ನದೇ ಲೆಕ್ಕ.
ಕಡಿಮೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಋತುವಿನ ಲಾಟ್ನ ಕೊನೆಯ ಜಾರ್ ಮುಗಿಯುತ್ತಾ ಬಂದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಲಾಟ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೇಳಿ ಬರುವ ಖಾಯಂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಬಹುದು.
ತೂಕ, ರೈತರು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಅಂಗಡಿಯವರು ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ನಾನು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಜೇನು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬುಟ್ಟಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮೂರರ ಸ್ಟಾಕ್ ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ?
ಮೂರನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಾಲಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ತೂಕ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ದರ. ಪ್ರತಿ ಸಾಲು ತನ್ನ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ತಾನೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಜೇನಿನ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಬುಟ್ಟಿಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆತುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರೈತರ ಲಾಟ್ ಬಂದಿದೆ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಏನು ಬರೆಯಲಿ?
ರೈತರ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತೂಕವನ್ನು ದಿನದ ಜೊತೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಆ ತೂಕದಷ್ಟೇ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ಕೊಡುವ ಮೊತ್ತ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.
ಮುಂದಿನ ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ರೈತ ಗುಂಪು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಲಿ?
ಗುಂಪಿಗೆ ಅದು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮದೇ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೊಡಿ. ಅದರ ಕೊನೆಯ ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಿಲೋ ಮಾರಿದಿರಿ, ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಯಿತು ಎಂದು ಓದಿ, ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿ, ಅಷ್ಟನ್ನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾತು ಕೊಡಿ.
ಜೇನು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಸವುಗಳಿಂದ ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಇಡಲಿ?
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಐಟಂ ಮಾಡಿ, ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಗಳು ಇರಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೇನು, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಪ್ಯಾಕ್. ಪ್ರತಿ ಐಟಂಗೂ ತನ್ನದೇ ಸ್ಟಾಕ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಜಾರ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮೊದಲು ಮಾರಬಹುದು.
ನಂಕೌರಿಯ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟಗಳ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು
2025ರ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಡಮಾನ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಬಾರ್ ದ್ವೀಪಗಳ ನಂಕೌರಿಯ ಮಹಿಳಾ ಸ್ವಸಹಾಯ ಗುಂಪುಗಳು ನಿಕೋಬಾರಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ NiCoShe ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದವು, ಆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಸಿಕ್ಕಿದೆ.
ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಕಿವಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ರಾಜ್ಯ ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ.