రైతు బస్తా నుంచి వంద గ్రాముల సంచి వరకు, మీ ఆర్గానిక్ స్టోర్‌కు బిల్లింగ్

క్వింటాళ్లు లోపలికి, గ్రాములు బయటికి, అది ఎక్కడినుంచి వచ్చిందన్న ప్రశ్న

• రైతు దగ్గర క్వింటాళ్ల లెక్కన కొనడం, కౌంటర్ దగ్గర వంద గ్రాముల లెక్కన అమ్మడం

  ఛత్తీస్‌గఢ్ 2021లో మిల్లెట్ మిషన్ ప్రారంభించి, కోడో-కుట్కికి క్వింటాలుకు రూ. 3,000 మద్దతు ధర ప్రకటించి, రైతుల నుంచి కోడో, కుట్కి, రాగి కొంటోంది. చిరుధాన్యాలను రైతు లేదా బృందం నుంచి నేరుగా కొనే షాపు క్వింటాళ్లు, బస్తాల్లో ఆలోచిస్తుంది, దాని కస్టమర్ చిన్న సంచిలో ఆలోచిస్తాడు. ఆ రెండిటి మధ్య ఎవరో ఒకరు ఒక బస్తాను వందల చిన్న అమ్మకాలుగా మార్చాలి, బస్తాలో ఎంత మిగిలిందో తెలుసుకోవాలి. చిరుధాన్యాల పొలాలకు దూరంగా ఉన్న ఊరి షాపు ఒక సీజన్‌లో ఆ బస్తాను ఒక్కసారే చూడొచ్చు. బస్తా బరువును చూసి చెప్పడం ఊరిలో ఎవరికీ తెలియదు, షాపు కుర్రాడికీ తెలియదు.

• చాలామంది చిన్న రైతులు, ఒక్కొక్కరి దగ్గర కొన్ని కిలోలు, ప్రతి ఒక్కరికి కట్టాలి

  ఆర్గానిక్ స్టోర్ ఒక డీలర్ నుంచే కొనదు. ఒక కుటుంబం నుంచి కొన్ని కిలోల తేనె, ఒక బృందం నుంచి బెల్లం, మూడో వాళ్ల నుంచి ఒక బస్తా పప్పులు కొంటుంది. ప్రతి ఒక్కరికి వేరే విధంగా, వేరే రోజున కడతారు; ఆ జాబితా అంతా షాపు యజమాని తలలోనే ఉంటుంది, లేదా రబ్బరు బ్యాండ్ చుట్టిన డైరీలో. సంత రోజు తేనె తెచ్చే మహిళ ఇంటికి వెళ్లేముందే తనకు కట్టాలని కోరుకుంటుంది.

• కొన్ని సరుకులు ఏడాదికి ఒకసారి ఒకే లాట్‌లో వస్తాయి

  చిరుధాన్యాలు, బెల్లం, కొన్ని నూనెలు, టీలు రైతుల నుంచి సీజన్‌కు ఒకసారి, వచ్చే ఏడాది వరకు ఉండేదంతా ఆ ఒక్క లాట్‌లో వస్తాయి. ఆ లాట్‌ను నెమ్మదిగా అమ్మే షాపు అది నెల రోజుల్లో అయిపోవడం చూస్తుంది, వేగంగా అమ్మే షాపు సీజన్ మారకముందే ఖాళీ అవుతుంది. షెల్ఫ్ ఖాళీ అయ్యేవరకు తాను ఏ రకమో యజమానికి ఎవరూ చెప్పరు. మార్చిలో నూనె అడిగి, వచ్చే చలికాలం వరకు లేదని తెలుసుకునే రెగ్యులర్ కస్టమర్ ఆ మాటను పొరుగువాళ్లకు చెబుతుంది.